Nói không với thực phẩm bẩn

Kiểm soát chặt chẽ dịch vụ ăn uống

Trong cuộc sống hiện đại, nhu cầu sử dụng dịch vụ ăn uống ngày càng tăng, từ quán ăn, nhà hàng đến các bếp ăn tập thể. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển đó, nguy cơ mất ATTP cũng gia tăng nếu công tác quản lý không được thực hiện chặt chẽ.

Thời tiết nắng nóng, độ ẩm cao là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn phát triển, làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Thực tế cho thấy, nhiều vụ ngộ độc tập thể xảy ra tại các bếp ăn đông người, gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và tâm lý người dân.

Trước tình hình đó, các ngành chức năng triển khai nhiều giải pháp nhằm kiểm soát chặt chẽ hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống. Trong đó, trọng tâm là kiểm tra điều kiện vệ sinh cơ sở, nguồn gốc nguyên liệu, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm và việc thực hiện lưu mẫu thức ăn.

Theo báo cáo của Sở Y tế, trong năm 2025 và quí I/2026, toàn tỉnh đã tổ chức hơn 500 đoàn kiểm tra ATTP tại các cơ sở 68Win10 Bắn Cá, Thể Thao, Nổ Hũ, Casino, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Các đoàn đã tiến hành kiểm tra hơn 9.700 lượt cơ sở, phát hiện 253 trường hợp vi phạm trong năm 2025; riêng quí I/2026 chưa ghi nhận vi phạm.

Những lỗi chủ yếu tập trung vào điều kiện vệ sinh trang thiết bị, chất lượng sản phẩm, thực hiện kiểm thực 3 bước, lưu mẫu và hủy mẫu. Cơ quan chức năng đã xử phạt vi phạm hành chính 75 cơ sở với tổng số tiền hơn 734 triệu đồng, đồng thời yêu cầu khắc phục các tồn tại. Kết quả này góp phần nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về ATTP, đồng thời chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.

Bác sĩ Chuyên khoa II Mai Văn Dũng - Phó Giám đốc Sở Y tế, cho biết: “Trong Tháng hành động Vì ATTP, chúng tôi tiếp tục phối hợp các ngành liên quan thành lập đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và cơ sở cung cấp suất ăn chế biến sẵn. Quan điểm của ngành là xử lý nghiêm các vi phạm, đồng thời hướng dẫn để các cơ sở thực hiện đúng quy định, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm từ gốc”.

Song song đó, công tác tuyên truyền cũng được đẩy mạnh, giúp các cơ sở kinh doanh nâng cao ý thức trách nhiệm trong bảo đảm ATTP. Nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống chủ động cải thiện điều kiện vệ sinh, sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, trang bị thiết bị bảo quản thực phẩm đạt chuẩn.

Bà Nguyễn Thị Lan - chủ một quán ăn tại phường Tân An, chia sẻ: “Khách hàng ngày càng quan tâm đến vấn đề ATTP, nếu mình không làm tốt thì sẽ mất uy tín. Chính vì thế, tôi luôn chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, chế biến sạch sẽ, khu vực bếp được vệ sinh thường xuyên. Làm ăn lâu dài thì phải đặt sức khỏe khách hàng lên hàng đầu”.

Thức ăn đường phố: Tiện lợi nhưng cần an toàn

Thức ăn đường phố là nét 68Win21 địa chỉ giải trí ẩm thực quen thuộc, đáp ứng nhu cầu nhanh, tiện lợi của người dân. Tuy nhiên, nếu không được kiểm soát tốt, đây cũng là nguồn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm. Tại các khu vực đông dân cư, đặc biệt là trường học, khu, cụm công nghiệp, nhiều hàng quán bày bán thức ăn sẵn như xiên nướng, bánh tráng, nước giải khát,… Trong điều kiện thời tiết nóng, việc bảo quản không bảo đảm, thực phẩm dễ bị ôi thiu, nhiễm khuẩn.

Nhận thức rõ nguy cơ này, 68Win14 con Mời người thân tham gia nhận hoa hồng lớn địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát các điểm kinh doanh thức ăn đường phố, đồng thời hướng dẫn người bán thực hiện các quy định về vệ sinh, sử dụng dụng cụ bảo quản, che đậy thực phẩm và giữ gìn Link Vào 68Win Mới Nhất xung quanh.

Phó Chủ tịch UBND xã Long Cang Nguyễn Khắc Hoàng Nguyên thông tin: “Công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn luôn được địa phương quan tâm chỉ đạo sát sao. UBND xã đã xây dựng kế hoạch triển khai Tháng hành động Vì ATTP năm 2026, đồng thời phân công lực lượng tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở 68Win10 Bắn Cá, Thể Thao, Nổ Hũ, Casino, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, đặc biệt là các điểm kinh doanh thức ăn đường phố.

Bên cạnh đó, địa phương đẩy mạnh tuyên truyền, vận động người dân nâng cao ý thức trong lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn. Qua đó, góp phần hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng”.

Về phía người tiêu dùng, việc lựa chọn thực phẩm an toàn đóng vai trò rất quan trọng. Anh Trần Thanh Hùng (ngụ xã Thuận Mỹ) chia sẻ: “Tôi thường chọn những quán ăn sạch sẽ, thực phẩm được che đậy kỹ. Đối với con cái, gia đình cũng nhắc nhở hạn chế ăn vặt ngoài đường, nhất là những món không rõ nguồn gốc”.

Lan tỏa trách nhiệm vì sức khỏe cộng đồng

Tháng hành động Vì ATTP năm 2026 không chỉ là chiến dịch cao điểm mà còn là lời nhắc nhở về trách nhiệm lâu dài của toàn 68Win14 con Mời người thân tham gia nhận hoa hồng lớn trong việc bảo đảm ATTP. Theo kế hoạch, các sở, ngành, địa phương trong tỉnh tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến kiến thức ATTP; tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm; đồng thời nâng cao hiệu quả phối hợp giữa các lực lượng chức năng. Công tác đấu tranh chống buôn lậu, 68Win10 Bắn Cá, Thể Thao, Nổ Hũ, Casino, kinh doanh thực phẩm không an toàn cũng được siết chặt.

Đối với ngành 68WIN 13 tải app, việc kiểm soát chặt chẽ thực phẩm trong trường học, đặc biệt là các chương trình như sữa học đường, suất ăn miễn phí,... là nhiệm vụ quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh. Ở góc độ nhà trường, Phó Hiệu trưởng Trường Mầm non Măng Non (xã Đức Hòa) Lê Thị Phượng Em cho biết: “Chúng tôi luôn xác định bảo đảm ATTP là ưu tiên hàng đầu để bảo vệ sức khỏe cho trẻ. Nhà trường thường xuyên kiểm tra bếp ăn, nhắc nhở nhân viên tuân thủ quy định, đồng thời 68WIN COM Kênh chính thức trẻ kỹ năng vệ sinh 68Win 11 đăng ký ngay để phòng bệnh”.

Các chuyên gia y tế khuyến cáo, người dân cần thực hiện nguyên tắc “ăn chín, uống chín”, không sử dụng thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng; rửa tay sạch trước khi ăn để phòng ngừa bệnh truyền qua thực phẩm. Có thể khẳng định, bảo đảm ATTP là nhiệm vụ xuyên suốt, đòi hỏi sự chung tay của cả hệ thống 68Win12 com Đăng nhập tài khoản nhận Code và toàn 68Win14 con Mời người thân tham gia nhận hoa hồng lớn. Từ cơ quan quản lý đến người 68Win10 Bắn Cá, Thể Thao, Nổ Hũ, Casino, kinh doanh và mỗi người dân đều phải nâng cao ý thức, trách nhiệm trong từng hành động nhỏ nhất.

Mỗi bữa ăn an toàn không chỉ giúp phòng ngừa bệnh tật mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống. Khi ATTP được bảo đảm, niềm tin của người dân được củng cố, 68Win14 con Mời người thân tham gia nhận hoa hồng lớn phát triển bền vững hơn. Tháng hành động Vì ATTP năm 2026 chính là cơ hội để mỗi 68Win 11 đăng ký ngay, mỗi tổ chức cùng nhìn lại, thay đổi hành vi và hành động thiết thực hơn vì sức khỏe của chính mình và cộng đồng./.