Xã Vĩnh Châu tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm

Đoàn kiểm tra khảo sát thực tế tại nhiều trường mầm non, tập trung vào các nội dung: giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; giấy cam kết 68Win10 Bắn Cá, Thể Thao, Nổ Hũ, Casino, kinh doanh thực phẩm an toàn; giấy khám sức khỏe và giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở cũng như nhân viên trực tiếp chế biến thức ăn.

Bên cạnh đó, đoàn còn kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất tại khu vực chế biến thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu đầu vào; quy trình chế biến, lưu mẫu thức ăn; công tác vệ sinh dụng cụ, trang thiết bị phục vụ chế biến thực phẩm và các hồ sơ liên quan theo quy định hiện hành.

Qua kiểm tra, đa số các trường mầm non trên địa bàn xã đều chấp hành khá tốt các quy định về an toàn thực phẩm. Khu vực bếp ăn được bố trí gọn gàng, sạch sẽ, bảo đảm quy trình chế biến. Các loại thực phẩm sử dụng trong bữa ăn cho trẻ có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm tra kỹ trước khi đưa vào chế biến. Đội ngũ nhân viên cấp dưỡng thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh 68Win 11 đăng ký ngay như đeo khẩu trang, găng tay, mặc trang phục bảo hộ trong quá trình chế biến thức ăn.

Ngoài việc kiểm tra, đoàn liên ngành cũng kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các trường nâng cao hơn nữa trách nhiệm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt là việc kiểm tra chất lượng thực phẩm đầu vào, vệ sinh khu vực chế biến và thực hiện nghiêm chế độ lưu mẫu thức ăn theo quy định.

Hoạt động kiểm tra góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong trường học, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ em trên địa bàn xã./.